Menu du Commerce 16,50 €

Salade fermière

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Saucisse de Montagne, Aligot de l’Aveyron et salade

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Clafoutis aux fruits de saison

 

 

Les assiettes à la carte :

Planche de charcuterie : 14 €

Planche Mixte charcuterie et fromage : 15 €

Camembert rôti, jambon cru et salade : 15 €

Salade végétarienne : 9 €

Plat végétarien : 11 €

 

2 plats : Entrée & plat ou Plat & dessert :  22 €uros

3 plats : Entrée, plat & fromage ou dessert :  26 €uros

4 plats : Entrée, plat, fromage & dessert : 30 €uros

Entrées

Rillette de saumon , légumes marinés, salade et lentilles vertes

Ou

Salade « César Gauloise »

(Salade romaine, iceberg, volaille, tuile de Cantal, croustilles de jambon cru, sauce à la fourme d’Ambert)

 

Plats

Poitrine de veau confite, jus lié aux herbes et champignons, légumes croquants, pomme au four

Ou

Pavé de Lieu vapeur, Tapenade, Compotée d’été et sa crème d’Agrumes safranée, pomme au four

 

Fromage

Assiette de fromage de nos Montagnes

 

Desserts

Coupe de fraise en gelée de fruits rouges et fleur d’oranger, crème anglaise et crème montée sucrée

Ou

Carré sablé au citron maison, mousse cacao, sauce au caramel

 

 

Menu enfant (moins de 10 ans) : salade fermière – volaille et aligot – clafoutis : 12,00 €